Essen-Trinken-Geniesen - Ridermanpage

geändert am 21.10.2018
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Essen-Trinken-Geniesen

ZDFzoom: Mogelpackung Almidylle? (ZDF-Sendung v. 17.07.13; 23:05)

In dieser Fernsehsendung wurden viele Milchprodukte von Aldi, Lidl und Co. getestet. Die Berchtesgardener Bergbauern-Milch schnitt hier u. a. am besten ab. Bei ihr wurden die Omega-3-Fettsäuren nachgewiesen, die so wichtig für das Herz-Kreislaufsystem sind. Nur Milch von Kühen, die noch "richtiges Gras" fressen dürfen, hat einen hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und den wertvollen konjugierten Linolsäuren (zweifach ungesättigte Fettsäuren), die zu den Omega-6-Fettsäuren (mehrfach ungesättigte Fettsäuren) zählen. Milch, die dagegen von "Hochleistungskühen" stammt, die sich von Mais und Kraftfutter ernähren müssen, dagegen nicht!


Hierzu habe ich noch folgenden Link gefunden:


Wichtig ist, das die Milch mindestens 1,5 % Fettgehalt hat, da sonst keine fettlöslichen Vitamine wie A, D, E, K  mehr erhalten sind. Diese Vitamine schützen nämlich die Zellen vor Zerstörung, lassen Wunden besser heilen, stärken Zähne und Knochen und halten Schleimhäute gesund. Aggressive Verbindungen (freie Radikale) aus der Umwelt, der Nahrung oder vom eigenen Körper werden besser neutralisiert.


Milch ist auch ein sehr guter Calciumlieferant. Es hat neben seiner wichtigen Funktion in der Regulation des Stoffwechsels eine zweite wichtige Bedeutung beim Aufbau von Zähnen und Knochen. Ein Calciummangel kann langfristig zu Osteoporose (Knochenschwund) im Alter führen. Für die Calciumaufnahme in den Knochen und Zähnen benötigt man jedoch das Vitamin D. Der Körper kann mit Hilfe von Sonneneinstrahlung das Vitamin D aber selbst produzieren. Mit Sport in der freien Natur dürfte man i.d.R. im Frühjahr und Sommer keinen Mangel an Vitamin D haben. Es wird empfohlen, sich täglich 15 Minuten an der frischen Luft bei Sonnenschein zu bewegen. Der Körper nimmt etwa 20 % über die Nahrung auf. Tierische Lebensmittel wie fette Seefische (Lachs, Hering, Makrele, Sardine), aber auch Eier und Milchprodukte enthalten Vitamin D. Den Rest deckt der Körper selbst, z.B. durch Sonneneinstrahlung, nicht jedoch durch eine Sonnenbank, die i.d.R. mit UVA-Strahlen bestrahlt. Nur UVB-Strahlen können die Vitamin-D-Synthese in der Haut in Gang setzen. In den Wintermonaten, um einen Vitamin D Mangel vorzubeugen, empfielt es sich, Vitamin-D-Präparate einzunehmen.

Grüne Heilerde

Die Einnahme von "Grüner Heilerde" entgiftet, entschlackt und stärkt das Immunsystem und sorgt u. a. für einen ausgeglicheren Säure-Basen-Haushalt; enthält u. a. auch Kieselsäure mit dem Bestandteil Silicium, das zum Aufbau und zur Stärkung des Sehnen- und Bandapparates beiträgt; erhöhte Blutfett- und Cholesterinwerte können durch Heilerde günstig beeinflusst werden. Sie kann im Reformhaus um die Ecke bezogen werden. Ich nehme sie seit Jahren regelmäßig.

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http://www.schoko-seite.de/ (Wissenswerte über Schokolade)
http://www.bergbauernmilch.de/ (Milch aus dem Berchtesgadener Land)
http://teeauslese.de/ (Teesorten online ordern)
http://kuechentipps.de/ (Praktische Küchentipps)
http://dersuesseregenbogen.de/ (Fruchtgummi, Lakritz und Bonbons)
http://www.foolforfood.de/ (Rezepte, Kochbücher & Kulinarisches)
http://www.ecocktail.de/ (Cocktails von A-Z)
http://ernaehrungsstudio.nestle.de (Tipps für eine gesunde Ernährung)

siehe auch Rezepte / Kochen  Gesundheit

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